Historie Pulsar Group Brewery

140 let historie. Pravé české pivo — v srdci Samarkandu.

Samarkandský pivovar byl založen v roce 1885 jako první pivovar ve Střední Asii. Postavil jej podnikatel Otto Vogau podle autentické české technologie. I dnes, když vstoupíte do starých kvasných sálů, výrobních prostor a sklepů pro zrání piva, jen stěží poznáte, zda se nacházíte v Samarkandu, Brně, Plzni nebo Praze — architektonické detaily, stavební prvky i cihlové zdivo jsou zcela totožné jak u nás v podniku, tak v Česku.

V roce 1892 bylo na území pivovaru objeveno naleziště minerální vody a vyvrtána studna, která už více než sto let zásobuje Uzbekistán vysoce kvalitní léčivou stolní vodou. Dnes ji najdete na pultech obchodů a lékáren pod značkou „Samarqand“.

Dobrá voda má rozhodující význam pro kvalitu a chuť piva. Výjimečná kvalita vody ze Samarkandu je dána reliéfem krajiny: majestátním Pamírem, jehož hřebeny obklopují samarkandskou oázu ze tří stran. Ledovcová voda napájí nejen řeku Zarafšán a četné kanály, ale také obohacuje podzemní vody v údolí.

Moderní historie pivovaru Pulsar Group Brewery začíná v roce 1995, kdy byl podnik akcionován za účasti českých partnerů. Dnes je to silný podnik a jeden z lídrů trhu, který vyrábí pivo a nealkoholické nápoje pod značkami Pulsar, Pražské, Bočka, Žigulevské, Lémonadie, Mohito a Puls. Pivovar je vybaven moderní technologií z Česka, Dánska, Německa a Nizozemska.

Jsme jediní mezi velkými pivovary v Uzbekistánu, kdo vyrábí pravý český Pilsner — pivo s plnou chmelovou vůní a chutí. Turisté z Česka přiznávají, že by při slepé degustaci nepoznali rozdíl mezi Pul­sarem a jiným českým pivem.

Používáme pouze přírodní chmel z Německa a Česka a prvotřídní dovážený slad. Pivo vaříme s oporou o staleté tradice i nejnovější technologie.

Jak se říká: v pivu je nejdůležitější slad, voda, chmel a… svědomí sládka!
Na zdraví!

Podrobnosti

Výroba

Шаг 1
1. Импорт и складирование солода
Шаг 2
2. Затирание
Шаг 3
3. Фильтрация затора
Шаг 4
4. Осветление сусла
Шаг 5
5. Кипячение сусла
Шаг 6
6. Охлаждение и аэрация сусла
Шаг 7
7. Брожение
Шаг 8
8. Дображивание
Шаг 9
9. Фильтрация и пастеризация

Produkce

Alkoholické nápoje

История легендарной пивоварни Самаркандский пивоваренный завод основан в 1885 году как первая пивоварня в Центральной Азии. Он построен на деньги немецкого предпринимателя Отто фон Вогау по аутентичной чешской технологии. Даже сегодня, зайдя в старые бродильные цеха, помещения и подвалы для вызревания пива, вы не сможете понять, где находитесь – в Самарканде, Брно, Пльзене или Праге, настольно архитектурные детали, особенности постройки и кирпичной кладки идентичны у нас на предприятии и в Чехии. Торговал самаркандским пивом русский...

Všechny produkty

Nealkoholické nápoje

Минеральная вода «SAMARQAND» источник твоего здоровья! Напитки «ЛеМонадье» лучшая коллекция вкусов! Вода "Samarqand" Samarqand - одна из самых любимых минеральных вод для узбекистанцев. Источник минеральной воды Samarqand был обнаружен на территории Самарканда более 135 лет назад. На сегодняшний день вода добывается из природного источника глубиной более 550 метров, берущего свое начало в предгорьях Памира. Минеральная вода SAMARQAND является лечебно-столовая и может быть рекомендована для лечения некоторых заболеваний желудка, билиарного тракта, печени,...

Všechny produkty

Ocenění

🥇
Золото
Gold / Gold - Country Winner
Все золотые победители и «Country Winner»
G
The Chevallier Brewing Company — Pressburger Pils
Pressburger Pils
Англия — Gold - Country Winner
G
Perlenbacher — Pilsner Lager
Pilsner Lager
Франция — Gold - Country Winner
G
Waldhaus — Diplom Pils
Diplom Pils
Германия — Gold - Country Winner
G
Hirsch — Pils
Pils
Германия — Gold
G
Birra Bionda — Italian Beer
Italian Beer
Италия — Gold - Country Winner
G
Shimanami Brewery — Strike Pilsner
Strike Pilsner
Япония — Gold - Country Winner
G
Lotte Chilsung — Kloud Original
Kloud Original
Корея (Республика) — Gold - Country Winner
G
Bavaria — Pilsener
Pilsener
Нидерланды — Gold - Country Winner
G
Pulsar Silver
Узбекистан — Gold - Country Winner
🥈
Серебро
Silver
Все серебряные позиции
S
Alexander Keith’s — Bohemian Lager
Bohemian Lager
Канада — Silver
S
Fahr — Pils
Pils
Канада — Silver
S
Tamango Brebajes — Humboldt
Чили — Silver
S
Meteor — Pils
Pils
Франция — Silver
S
Bapbap — Faubourg
Франция — Silver
S
Swinckels’ — Superior Pilsener
Superior Pilsener
Нидерланды — Silver
S
Elmir Craft Beer — Pilsner
Pilsner
Ливан — Silver
S
Twisted Cat — Diddelenger Pils
Люксембург — Silver
S
Pulsar Gold
Узбекистан — Silver
S
Yatsugatake Brewery — Touchdown Pilsner
Touchdown Pilsner
Япония — Silver
S
(Примечание) Perlenbacher — Pilsner Lager
Франция — (уже помечено как Gold - Country Winner)
🥉
Бронза
Bronze
Все бронзовые позиции
B
La Moustache — Blonde
Blonde
Франция — Bronze
B
Rheinbacher — Premium Pils
Premium Pils
Франция — Bronze
B
Kaiserdom — Pilsener
Pilsener
Германия — Bronze
B
Köstritzer — Edel Pils
Edel Pils
Германия — Bronze
B
Karlsberg — Urpils
Urpils
Германия — Bronze
B
Radeberger — Pilsner
Pilsner
Германия — Bronze
B
ABK — Pils Anno 1907
Германия — Bronze
B
Kulmbacher — Edelherb
Edelherb
Германия — Bronze
B
Keiler — Pils
Pils
Германия — Bronze
B
Haake Beck — Pils
Pils
Германия — Bronze
B
Weyermann Braumanufaktur — Nr.17 Eraclea Mediterranean Pilsner
Mediterranean Pilsner
Германия — Bronze
B
Warburger — Pils
Pils
Германия — Bronze
B
Fujizakura Heights Beer — Pils
Pils
Япония — Bronze
B
U.B.P Brewery — Kickoff Pils
Kickoff Pils
Япония — Bronze
B
Kankiku Brewery — Balmy Pilsner
Balmy Pilsner
Япония — Bronze
B
Grolsch — Premium Pilsner
Premium Pilsner
Нидерланды — Bronze
B
Samson 1795 — Svetle Vycepni Original Czech
Svetle Vycepni
Чехия — Bronze
B
Svijany — Máz 11 %
Чехия — Bronze

Volná místa

Kontakty

PULSAR GROUP BREWERY

Společnost s ručením omezeným „Pulsar Group Brewery“
Město Samarkand, ulice Ozod Šark 2
Telefon: 231-06-10, 233-39-95
+998 66 233 44 97
Účet: 20214000800276089001
Banka: Hlavní pobočka, a.s. Banka „TRASTBANK“, Taškent
MFO (bankovní kód): 00491
DIČ (daňové identifikační číslo): 302798310
OKED (kód činnosti): 11050